Natilla de panela con alimento lácteo en polvo
Un postre tradicional colombiano para compartir en familia, preparado con alimento lácteo en polvo Cosmolac.
Producto usado: Alimento lácteo en polvo Cosmolac
Rinde: 8 porciones · Tiempo: 30 minutos
Ingredientes
- 1 litro de alimento lácteo preparado: 15 cucharadas (180 g) de alimento lácteo Cosmolac y agua hasta completar 1 litro
- 1 taza de fécula de maíz
- 250 g de panela rallada
- 1 astilla de canela
Preparación paso a paso
- Separa 1 taza del alimento lácteo preparado, frío, y disuelve allí la fécula de maíz.
- Calienta el resto con la panela y la canela, revolviendo hasta que la panela se disuelva.
- Retira la canela, agrega la fécula disuelta y revuelve sin parar a fuego medio de 10 a 15 minutos, hasta que espese.
- Vierte en un molde, deja enfriar y refrigera hasta que esté firme.
Consejo: Humedece el molde con un poco de agua antes de verter la natilla para desmoldarla con más facilidad.
Preguntas frecuentes
¿Por qué se forman grumos?
Suele pasar si la fécula no está bien disuelta o si dejas de revolver. Disuélvela en frío y revuelve sin parar.
¿Cómo se conserva?
Guárdala tapada en la nevera y consúmela en el menor tiempo posible.
¿La preparaste?
Comparte tu foto en Instagram, etiqueta a @cosmolac_sas y usa #RecetasCosmolac.
Otras recetas Cosmolac
Importante: El alimento lácteo Cosmolac contiene leche y derivado de soya. Es para niños mayores de dos años, adolescentes y adultos, y no es apto para personas con riesgo con lactosa o caseína.